銷售業(yè)績“跌跌不休” 寧波百貨業(yè)何去何從？

半個(gè)月前張貼告示宣布閉店重裝以后，曹亞兒每天都會收到老顧客的和信息，他們好奇地刺探著新江廈商城的最新消息，感嘆著這座老牌商城的閉店 帶走了寧波傳統(tǒng)百貨的美好回想 。

打造摩登個(gè)性外形作為新江廈商城的履行經(jīng)理，曹亞兒從1993年起在此任職，見證了新江廈商城全部的25年時(shí)光，也目擊了東門口百貨商城起起伏伏、漸露疲態(tài)的窘境。 傳統(tǒng)百貨的黃金時(shí)期已過去了。我們必須遠(yuǎn)眺未來，盡快找到業(yè)態(tài)更新、模式升級的新路徑。 她感慨道。

窘境中的新江廈商城并不是個(gè)案。讓寧波人引以為傲的百貨業(yè)，仿佛面臨著 無可奈何花落去 的為難處境。

墮入迷途的零售 巨無霸

從去年起， 寧波百貨商城轉(zhuǎn)型 成了商界熱議的話題。2017年5月，銀泰率先宣布閉店，計(jì)劃耗時(shí)4個(gè)月打造面貌1新的商業(yè)綜合體;1個(gè)月后，1街之隔的新華聯(lián)商廈也啟動了聲勢浩大的 換臉工程 ，將大批百貨店鋪挪出大樓，下決心奪回年輕消費(fèi)者的注意力。

再往前追溯，寧波第2百貨在2016年完成了外立面升級和內(nèi)部業(yè)態(tài)配比的調(diào)劑。地處鄞州核心商務(wù)區(qū)的利時(shí)百貨，則在2015年因生意蕭條挪交經(jīng)營權(quán)，營業(yè)時(shí)間不太短短5年。 情懷很美好，但現(xiàn)實(shí)挺殘暴。在母公司利時(shí)團(tuán)體自有地產(chǎn)的情況下，新江廈商城才委曲保持收支平衡。新江廈必須做出選擇，其他百貨商城一樣要做出選擇。 利時(shí)團(tuán)體企劃總監(jiān)杜楊威為孩子們帶來體操課錫平表示。

經(jīng)歷了延續(xù)數(shù)年的洗牌，如今的寧波百貨業(yè)究竟是甚么樣子?上個(gè)周末，帶著疑問走進(jìn)了東門口的各個(gè)商城，希望從環(huán)境、客流量、用戶體驗(yàn)等信息中得到答案。

當(dāng)時(shí)正值下午6時(shí)的出行高峰期，銀泰百貨天1店的1層已人頭攢動，乘坐扶梯上下的顧客也絡(luò)繹不絕。但中山東路另外一側(cè)的新華聯(lián)商廈卻有些冷清，試穿鞋子、詢問黃金珠寶價(jià)格的顧客不到20人，反倒是門口的 COCO奶茶 坐滿了年輕的消費(fèi)者。經(jīng)過改造后，新華聯(lián)商廈的過道寬度從1.8米拓寬到3米，還增加了綠化和坐位。500米以外的 東門銀泰 更是騰出大片空間改良消費(fèi)體驗(yàn)，足以容納78個(gè)人并排前進(jìn)。但是，裝修精美、空間開闊的 東門銀泰 商場內(nèi)，絕大部份樓層客流希少。 1般隔幾周來1次 東門銀泰 吧，主要是去頂層吃飯，如果發(fā)了工資可能會斟酌買件衣服。 剛剛畢業(yè)不久、在某國企上班的市民滕先生告知。

正如杜錫平所言，寧波百貨業(yè)的現(xiàn)實(shí)很殘暴。投資數(shù)千萬元改造的新商城雖面貌1新，但出行高峰期照舊乏人問津。從消費(fèi)者的反饋看，商品種類、價(jià)格和交通的便利性照舊是核心訴求，環(huán)境和服務(wù)的改良不足以構(gòu)成吸引客流的強(qiáng)大磁場，零售 巨無霸 們仿佛墮入了轉(zhuǎn)型的迷途。

百貨業(yè)為什么總是跌跌不休?

黃炎水從1985年起擔(dān)負(fù)寧波第2百貨總經(jīng)理，深切地感遭到當(dāng)下百貨業(yè)內(nèi)外交困的艱巨處境。 行業(yè)內(nèi)部競爭劇烈，但盈利空間延續(xù)縮水。行業(yè)外部則遭受強(qiáng)敵，進(jìn)1步擠壓生存空間。因此，從業(yè)者只能不斷試錯、摸索前行。 他說。

百貨商場的核心優(yōu)勢就是 商品多 ，如今卻遭到專業(yè)大賣場和外資超市的挑戰(zhàn)，蘇寧電器、國美電器在單1領(lǐng)域聚集了海量的商品，具有更大空間的沃爾瑪、麥德龍則成了家庭批量購物的最好選擇。而超市、便利店和最近幾年來爆發(fā)式增長的無人商店可以滲透社區(qū)、靠近顧客，在最后1千米解決消費(fèi)需求，無形中澆滅了人們 逛百貨 的熱忱。

沒法與超市、便利店?duì)幦⌒∩唐泛蜕r的銷售市場，百貨商場能否依托衣飾、鞋帽兩大核心品類，搭上互聯(lián)的 快車 ，從而成功突圍?理論上看可行，但現(xiàn)實(shí)卻遭受了商業(yè)廣場的圍堵。從寧波首坐開放式綜合廣場天1廣場到鄞州萬達(dá)廣場，再到如今百花齊放的印象城、來福士和銀泰城，都兼具了商品銷售功能和休閑文娛功能，成為傳統(tǒng)百貨的有力競爭者。從全國來看，今年上半年新開業(yè)的商業(yè)廣場達(dá)228個(gè)，創(chuàng)下近5年新高，這讓艱巨前行的傳統(tǒng)零售企業(yè)雪上加霜。

如今，零售企業(yè)都在津津樂道談 新零售 ，提倡線上銷售和線下體驗(yàn)融會，這的確給了百貨商城復(fù)蘇的機(jī)會，卻也激活了1批更符合年輕人需求的新興商業(yè)體。以天1商圈為例，追逐時(shí)尚但消費(fèi)能力相對有限的年輕人，會在天1廣場的各個(gè)街區(qū)里尋覓愛好的咖啡店、餐廳和桌游基地;過路的旅客可以安心留在東02.T恤+短褲：T恤+闊腿褲鼓道商業(yè)街收獲 地下1站式購物 的獨(dú)特體驗(yàn)，不必?fù)?dān)心外面的烈日和雨雪;只有尚不熟習(xí)移動端購物、對新事物缺少興趣的中老年人，選擇走進(jìn)百貨商城，在 促銷 甩賣 的標(biāo)語前討價(jià)還價(jià)。

在大型商業(yè)廣場和新興商業(yè)體的兩面夾擊下，百貨業(yè)不但沒有等來復(fù)蘇，而且整體事跡呈緩步下滑趨勢。在市商務(wù)委每個(gè)月公布的數(shù)據(jù)報(bào)告中，電商銷售額長時(shí)間保持兩位數(shù)的增速，包括百貨商城在內(nèi)的幾大傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)卻免不了 跌 。

改頭換面，還是斷臂求生?

百貨業(yè)的轉(zhuǎn)型方向，困擾著每位從業(yè)者。經(jīng)過反復(fù)嘗試，他們也給出了不同的答案。

和天1廣場同時(shí)入甬的銀泰，是寧波百貨業(yè)的后起之秀，也是走在最前沿的 冒險(xiǎn)者 。它早早地嗅到了商業(yè)模式變革的味道，將商業(yè)綜合體 銀泰城 銀泰中心 視為發(fā)展重點(diǎn)。同時(shí)，銀泰在寧波做了1場大膽的實(shí)驗(yàn)，將傳統(tǒng)百貨改造為加入商業(yè)廣場元素、充分實(shí)現(xiàn)數(shù)字化的 東門銀泰 ，實(shí)現(xiàn)線上線下同貨同價(jià)。改造之初，銀泰商業(yè)(團(tuán)體)有限公司副總裁、寧波區(qū)總經(jīng)理魏飆就坦誠地告知，銀泰百貨的事跡增速已開始放緩，部份老店乃至出現(xiàn)虧損。 既然變革勢在必行，與其謹(jǐn)慎翼翼，不如大膽創(chuàng)新。

利豐研究中心今年初的1項(xiàng)研究表明，超過80%的受訪百貨企業(yè)已進(jìn)行了數(shù)字化改造，兩年前這1比例還不到20%。銀泰的 冒險(xiǎn) ，已成為全國百貨發(fā)展新潮流。

利時(shí)百貨 變身 利時(shí)奧萊的故事，則左證了另外一條道路的可行性，即百貨增加奧特萊斯業(yè)務(wù)或轉(zhuǎn)變成城市工廠直銷店。這類探索，在全國其實(shí)不鮮見。以國內(nèi)百貨巨頭王府井和上海百聯(lián)為例，前者2017年奧特萊斯業(yè)務(wù)收入占主營業(yè)務(wù)收入的20%，且奧特萊斯事跡增速遠(yuǎn)高于百貨，后者2017年奧特萊斯?fàn)I業(yè)收入同比增長18.66%，還計(jì)劃在長沙、濟(jì)南、武漢、上海等地陸續(xù)開發(fā)或擴(kuò)建奧特萊斯項(xiàng)目。 不管是完全轉(zhuǎn)型還是內(nèi)部調(diào)劑，傳統(tǒng)零售都要學(xué)集聚焦特定品類和特定人群，不和商業(yè)綜合體同質(zhì)化競爭。 曹亞兒說。

對通過差異化競爭保持百貨商城的優(yōu)勢，黃炎水1直信心堅(jiān)定。為了更好地服務(wù)中老年人為主的目標(biāo)客群，第2百貨1步步撤除盈利能力有限的商品柜臺，延續(xù)擴(kuò)大1層黃金珠寶的經(jīng)營面積，增加品牌種類。上個(gè)月，第2百貨 中國黃金 柜臺10天單柜銷售超過1000萬元，同比增長40%，將其他銷售黃金的店鋪和商場遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后。

專業(yè)人士認(rèn)為，在虛擬交易完全取代實(shí)物交易前，百貨商場照舊可以滿足部份人群在部份時(shí)段的消費(fèi)需求，不會迅速消失或被替換。但從長遠(yuǎn)看，零售和休閑文娛業(yè)態(tài)的融會，確切是大勢所趨。

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