中國零售的40年 誕生新零售大數據抓手

核心提要：目前，百貨店在運營附加手段上，挖空心思，但是，在最基本的經營產品本身，自有品牌和合作品牌的產品更新周轉創新和控制管理方面，始終沒有獲得根本性的全局性突破，這是1個亟待回答的行業性命題。

看零售40年歷史，別忘了時間的相繼性和事實的真面性，掐頭去尾，容易留下不完全的因此可能經不起斟酌的理念。

1、40年之前：個體戶給百貨店忙

40年之前的20世紀初，中國百貨店與日本百貨店大體同期起步，南始于香港，北啟于哈爾濱。

在香港，1900年1月，馬應彪在香港皇后大道172號設立先施百貨公司，1層是賣場，2層為倉庫，這是中國20世紀第1家現代百貨公司，他鑒戒了悉尼的歐式百貨店風格。引入擺設展賣;開具發票憑證;明碼標價、聲明 貨不2價 招收女員工;引進歐式工裝;規定營業時間，對傳統習慣是顛覆性改變。

1909年2月，先施公司改組，在香港政府登記為先施百貨有限公司，這是走向商業民主運營機制的先驅性事件。1917年先施開設新店，正面4根柱子，上書香港大市場、環球貨品莊;始創不2價、誠信名遠揚。6層營業區按品類布局，成為香港中區最熱烈的夜生活場所。

1914年6月20日，先施在廣州開店，叫 先施有限公司環球貨品粵行東亞大酒店 ，將百貨店和旅館業組合經營。為吸引低收入顧客，在賣場開設 1元商品 專柜，利用商品券銷售、買贈等營銷，商品券叫 通天 ，有1元、3元、5元、10元不同種類。成立貨物輸送部，對大宗購買商品免費送貨。

1938年，廣州遭到侵華日軍空襲，由于先施公司在香港英國政府注冊，免于轟炸。被日軍占據以后，先施百貨的牌匾改成 大東亞百貨公司 。日本戰敗以后命途多舛，完全脫離了商業經營范疇。

現在的哈爾濱，很多人知道秋林百貨，其實還有1家始創于1907年的百貨店，叫同記商場。開創人武百祥，楹聯寫的是： 采辦環球貨物，搜羅國內產品 ，規定 貨真、價平、優待、快感 4條店規，亮出 明碼實價、童叟無欺 的牌子，明碼標價，并寫出店鋪運營規則。援用商品禮券(見附圖)促銷。

日偽統治時期，同記商場墮入窘境，1946年同記商場恢復營業。1953年武百祥率先申請公私合營。文革期間，更名為 人民商店 。1966年9月5日，武百祥因不堪忍耐迫害，仰藥自殺，長年86歲。1981年恢復 同記商場 老字號牌子。1995年前后，在國有商業企業改造熱潮中，經營快速衰落，1998年以后同記商場處于半停業狀態，2008年7月20日正式倒閉。

采擷南北兩枚歷史案例在此，啟示今人思考。

2、新中國之初40年：政府努力在給百貨店忙

新中國成立以后，百貨店大體上是政府在經營，政府給百貨店忙，忙安排人、忙安排貨、忙安排價格、忙安排顧客。

在北京，1955年9月25日王府井百貨大樓開業，號稱新中國第1店。 文革 期間，百貨大樓有6000多種商品，上海1百有8000多種商品，已很利害了。如前面所說的同記商場，歷史上延續下來的部份商業企業，包括類似百貨的綜合商場，被改造后基本偃旗息鼓了。

1980年代改革開放以后，有1個政策叫 撥改貸 ，百貨店向銀行借錢最少要付3至5個百分點利息，增加了運營負擔，外資企業反而有很多優惠，弄得內資企業，特別是派到百貨店的官員們很不高興，常常反應大眾呼聲。及不可能完全統計數據，1986年全國有25個大商場，17000多個百貨零售店，很不容易。從那時候起到1990年，全國新建百貨店數量相當于過去35年的總數(具體店鋪數不詳)，迎來了新中國百貨店行業發展的第1個黃金期。

1991年全國億元商店只有94家，到199他們更加偏愛這返璞歸真的綠色5年到達624家，5年增長了6倍多。1992年到1996年，大型百貨店零售額平均以21%的速度遞增，最高年份的利潤增長高達64%，太讓人欣喜了。百貨百強企業總銷售額由318億上升到805億，增長2.5倍。1995年全國百貨業平均利潤增幅到達9.714%。

3、1992年以后：外腦協助政府給百貨店忙

1992年借助鄧公南巡講話的東風，1批老牌國有企業開始改制，百貨店出現第1輪大范圍改造、上市。1992年上海1百改制上市，同1年南京新百改制，第2年上市;王府井百貨1993年完成股分制改造，第2年上市;杭州解百1992年改制，1994年上市;合肥百貨1993年改制，1996年上市;大商團體1993年改制上市。受益于股市的資本紅利和市場擴大的效益，這1批企業成為全國百貨行業發展的領頭羊。

1992年開始的改革有深厚的背景。政府提出 建立社會主義市場經濟體制 的目標，出臺了《全民所有制工業企業轉換經營機制條例》，賦予企業系列經營主權，包括產品銷售權、物質采購權、資金安排權等，被稱為改革開放以來第3次對企業大范圍放權。

1992年，國務院做出了《關于商業零售領域利用外資問題的批復》，零售市場對外資企業部份開放。第1家中外合資零售企業上海8佰伴成立。

1992年6月，北京燕莎友誼商商城開業，第2年4月實行合資,是國務院批準的、國內第1家開業的中外合資零售商業企業。燕莎商城，在1定程度上鑒戒了新加坡合作方的商業智慧和歐美的1些商業經驗，頗具洋范兒。

1992年12月，國家科技部門和日本8佰伴合作，成立北京首家中外合作的新型商廈 賽特購物中心。當時賽特是1個景觀，賣場開架率90%，超市以進口品為主，首家使用電腦聯收銀系統，引入季節、節慶日營銷策劃。引入會員管理機制。很有點日本百貨店的形象了。

1996年下半年開始，遭到全國銀根緊縮的影響，百貨店事跡開始降落，同期，很多渠道傳來日本百貨店聯營經驗，加上前幾年自采終究誕生了TheTen項目經理隊伍本身職業道德素質影響，表層模仿構成的聯營模式遭到追捧，乃至被大量推行。行業外腦為中國大陸百貨店注入了新的運營機制啟示錄。

1997年亞洲金融危機開始蔓延，少數企業倒閉，當年全國百貨業整體利潤率只有2.74%。1997年北京翠微大廈開業前，有當地媒體分析說，不開業是等死、開業是找死。1999年全國239家大商場中有149家利潤出現降落，其中虧損有72家，虧損面達48%。大家開始關注同業、同質化競爭問題，但是，由于供應商數量有限、百貨店店鋪更少，消費者沒有更多渠道選擇。還有1個重大話題，就是社團購買開始大范圍突起。

1999年到2005年，大范圍外商進來了，外腦也就進來了。

國務院批準發布《外商投資商業企業試點辦法》，明確擴大開放零售市場。2001年，中國加入世貿組織，許諾3年內向外資開放零售和分銷領域。為迎接國際化競爭，2003年上海成立百聯團體，發揮地域團體化優勢。2004年商務部發布《外商投資商業領域管理辦法》生效，零售業對外資全面開放。正是由此，很多人得出2005年為 零售元年 的說法。商務部數據顯示，從1992年到2004年，商務部批準的外商投資零售企業總共314家，店鋪數量是3997個，營業面積為920萬平方米。而2005年1月到9月，商務部批準的外商投資商業企業到達554家，開設店鋪1130個，營業面積到達333.8萬平方米。在這個進程中，全部百貨業迎來了飛速發展的勢頭。

2005年，國內1批新興百貨企業，特別是外資百貨企業在香港主板上市，構成新1輪上市熱潮。包括馬來西亞百盛團體、南京金鷹商貿、銀泰、新世界、茂業等企業，為百貨業的規范管理和充分競爭展開了新的舞臺。2007年，武漢成立商聯團體，走上集約化經營道路。隨后1段時間，國外零售企業大舉進入大陸零售市場，到2008年世界前50強零售企業大部份都在大陸展開合資業務。據國家經貿委統計，2008年百貨店納稅占零售行業納稅總額的75%。

根據華威團體(CID)在2010年10月到12月對全國30個城市120家百貨店調研得出的結論，2003年以后，百貨店發展顯現出速度快、范圍大的顯著特點。

根據國家統計局數據整理的圖表顯示，從2004年開始全國百貨店的銷售總額穩步延續快速發展，與社會消費品零售總額保持同步增長。

分析發現，百貨店的發展速度低于社會消費品零售總額的增長速度，這是由于其它零售業態的發展速度超過百貨店的增速。新業態包括綜合超市、專賣店、購物中心等。

從發展范圍看，1方面，單店數量增加明顯，從2005年的3947個，增加到2009年的7330個，增長16.7%，見圖表所示。另外一方面，百貨店的總面積增長迅速，從2005年的87萬平方米快速增長到2009年的185萬平方米，如圖所示。見證了行業內的共同認知：百貨店靠范圍效益取勝。同時也說明百貨店在這個時期迎來了井噴式擴大和發展。

4、2010年以后，大數據很想給百貨店忙

進入2010年以后，中國百貨業進入多渠道、全方位競爭階段。

特別是絡零售突起，給百貨店帶來的沖擊引出各種百貨店衰落的預測或結論。不過，百貨店行業本身始終不服氣，不管背后站著的是政府還是外腦、還是資本團隊，大家總覺得還是會有前途的。

1是2008年奧運會以后，百貨店管理逐漸規范化，從高費用、強促銷、1切從供應商手里爭取利潤的競爭方式，轉向重視內升式管理和建立百貨本身品牌的模式。各地方大力塑造知名百貨店市場營銷品牌，根據經營成熟度的差異，不同層級、不同風格的運營水平不斷拉大。

2是各地方政府管控的不同級別規格的百貨店企業，前赴后繼式地出國考察，不計本錢地奔走在歐美百貨、日本百貨之間，行業出現他的兩位兄弟Alfred和AugusteDormeuil相約加入了家族企業出1大批里出外進的指導江山的專家，包括臺灣、韓國、香港等地的專家，紛紜到大陸1展身手。各類會議、論壇每個月可見，大有會議推動行業發展之勢，最少面上看，行業思想甚是活躍。

3是1批絡中誕生的新零售大數據抓手，爭先恐后地涉足各地實體百貨店，很想用先進的數據化手段，幫助實體百貨店重整河山、多元化雄起。幾年下來，企業獨家店平臺、以會員為切入點的數據化、全方位大數據技術，搖旗吶喊者眾多，迄今為止，大家還在爭取自己的產品能夠早日真正落地、見效。

4是多元化探索，物資類經營產品向購物中心租賃化轉移、人文類服務產品向跨業種發展、場景化組合引流手段不斷獲得新的突破，精明的策劃師把這些思想打包起來，稱之為適應新的生活方式，直至將1個店鋪的經營定位稱作是生活方式店。

目前，百貨店在運營附加手段上，挖空心思，但是，在最基本的經營產品本身，自有品牌和合作品牌的產品更新周轉創新和控制管理方面，始終沒有獲得根本性的全局性突破，這是1個亟待回答的行業性命題。

和歷史先人比，我們自嘆弗如;和龐大的管理方式比，我們隨風搖擺;和跨界外腦比，我們差距甚遠。馬上到2020年了，百貨店生命主宰者本身，在范圍、珠寶門類和文化底蘊上又該忙些甚么呢。

回顧40年歷程，中國大陸百貨店發展符合周期理論嗎?

走過戰爭，又歷經政治與經濟政策的起伏跌宕，曲折中前進的中國大陸百貨店的發展證明，百貨業態是沒有生命周期的。2011年6月在上海召開的全球百貨業論壇上，黃國雄教授宣布，這個結論是中國百貨業對國際流通理論的歷史性貢獻。

編后語：零售作為最古老的行業之1，與改革開放410年1起風雨兼程，也碩果累累。中國零售業始終處在不斷創新當中，變化無窮無盡，沒有方向，也無定式，創新無極限。同時，也面臨著更多的挑戰和機會。在改革開放410周年之際，作為中國零售商業門戶站，聯商特別策劃 中國零售410年 ，將穿梭410年的時光隧道，來探訪和揭秘中國零售業1路走來的那些人、那些事。

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